Koch- und Essgeschirr

Kochgeschirr

BW-Kochgeschirr

Als Kochgeschirr, abgekürzt KoSchi oder auch (Fr)Essgeschirr, werden Gefäße bezeichnet, die bei den Pfadfindern auf Lagern und Fahrten sowohl zum Essen als auch zum Kochen auf offenem Feuer verwendet werden. Besondere Merkmale sind also Robustheit, Feuerfestigkeit und ein möglichst großes Fassungsvermögen bei möglichst kleinem Gewicht.

BW Geschirr

Das entsprechende Geschirr der deutschen Bundeswehr ist wohl das am weitesten verbreitete. Es besticht durch seine kompakte Form sowie durch seine 3 Teilung, wodurch man darin ein komplettes Menue essen kann. Die 3 Teile fassen je einmal 1,5l und zweimal je 0,5l, wodurch man das Kochgeschirr auch als Messbecher verwenden kann. Viele bemalen oder verzieren ihr BW-Geschirr, um es zu individualisieren. Dadurch wird das allerdings zum Kochen untauglich, da bei offenem Feuer die Farbe abgeht. Grundsätzlich sind BW-Geschirre Oliv bzw die moderneren Anthrazit, was zu häufigen Verwechslungen auf Lagern führt.

NVA Geschirr

das pendant der Armee der ehem. DDR zum BW Geschirr ist diesem relativ formähnlich. Auch die Unterteilung in 0,5 , 0,5 und 1,5l ist gleich. allerdings ist dieses hellgrau und das Aluminium ist wesentlich dünner. Dadurch kann ein NVA Geschirr durchaus auf offenem Feuer zusammenschmelzen.

Der Hauptnachteil der BW- und NVA Geschirre ist ihre zu kleine Öffnung, die das Befüllen vor allem des 1,5l Teils schwer macht. Allerdings ist dadurch beim Kochen auch der Temperaturverlust über die Oberfläche gering.

BW-Feldflasche

BW-Feldflasche

Teilweise wird auch die Aluminum Schale der BW-Feldlasche als Essgeschirr verwendet. Davon ist jedoch abzuraten, da die Schalenhälften sehr klein sind. Dadurch ist es auch zum Kochen ungeeignet. Auch ist die Flasche sehr schwer und das Fassungsvermögen der Flasche selber beträgt nur 0,5l. Diese Konstruktion wurde auch von der Bundeswehr nie als Ess- oder Kochgeschirr gedacht, sondern ist als "Feldflasche mit Trinkbecher" deklariert. Auch sie ist in Oliv und Anthrazit zu erhalten.

Camping

Verschiedene Geschirre aus Aluminium, Edelstahl oder Titan diverser Campinganbieter erfüllen genauso den Zweck. Man findet hier zum Teil praktischere Aufteilungen in der Größe sowie der Form. Allerdings ist hier meist ein entsprechender, meist beigelegter Greifer vonnöten um das Geschirr wieder vom Feuer zu holen oder vor sich in der Hand zu balancieren um davon zu essen ohne sich die Finger zu verbrennen.

Email

Relativ selten sieht man auch emailierte Stahlkochgeschirre. Ihr Vorteil liegt in einer guten Wärmeleitung beim Kochen, jedoch sind sie ziemlich schwer und bei pfafinderisch-rauer Behandlung kommt es öfters vor, dass das Email abspringt.

Essgeschirr

Als Essgeschirr bezeichnet man selbige Gefäße die nicht dazu geeignet sind um darin Nahrung zu kochen, da z.B. Plastik über dem Feuer schmelzen würde. Ob man Lieber ein Kochgeschirr oder Essgeschirr verwenden sollte, hängt klar von seinem Einsatzgebiet ab. Ist man häufig in Kleinstgruppen unterwegs oder muss dringend Gewicht sparen oder trinkt man gerne mal außer der reihe einen Tee/Kaffee kann es sinnvoll sein ein Kochgeschirr mit sich zu führen. Auch spielt aber auch die Frage der Optik und das Gewicht eine wichtige Rolle.

Plastik

Als Vorteil wären das geringere Gewicht sowie geringere Anschaffungskosten zu nennen. Auch leiten sie wie bereits oben erwähnt, die Wärme schlechter als Metall was sie angenehmer in der Handhabung macht falls gerade kein Esstisch verfügbar ist und man sie in der Hand halten muss.

Holz

Subjektiv könnte hier die Optik als Pro Argument gewertet werden, Objektiv sind solche Essgeschirre wahrscheinlich ähnlich unhygienisch wie auf Holzbrettchen zu Frühstücken oder darauf andere Nahrung zuzubereiten. Vielleicht könnte die Isolationswirkung gegenüber Plastik auch höher sein was sich dann ggf. auch im Gewicht niederschlägt.

Weblinks

• Koch- und Essgeschirre bei Globetrotter
• Militärausrüstung, auch Koch- und Essgeschirr